Old Wild West – la burger & steakhouse di Cigierre, società di riferimento in Italia nello sviluppo e nella gestione di ristoranti tematici e del casual dining – ha deciso di affidarsi all’intelligenza artificiale della tech company senese QuestIT per creare Billy, avatar empatico e conversazionale con il quale offrire ai propri clienti un servizio più immediato ed efficace.
