Il Dipartimento di Energia del Politecnico di Milano, insieme a sette partner scientifici e industriali tra cui il Consorzio Melinda, ha coordinato Appeal – Agrifood Protected by Printable Edible Authenticating Label, il progetto incentrato sulla produzione di un’etichetta commestibile e compostabile, capace di ridurre l’impatto ambientale del packaging agroalimentare, migliorare la gestione dei rifiuti organici e offrire nuove garanzie di sicurezza e tracciabilità lungo la filiera.
