Assegnato a Sealed Air il 2018 World Dairy Innovation Award

Sealed Air ha ricevuto il 2018 World Dairy Innovation Award per il sistema Cryovac Darfresh on Board, premiato nella categoria Best Manufacturing and Innovation Process.

Il programma celebra i livelli di eccellenza e di innovazione raggiunti da aziende all’avanguardia operanti in tutto il mondo e in ogni categoria dell’industria casearia. Nel dettaglio, Cryovac Darfresh on Board è un sistema di confezionamento sottovuoto skin con supporto in cartoncino, progettato appositamente per porzioni di formaggio e che utilizza una tecnologia innovativa e brevettata rivolta a eliminare lo spreco di film, aumentando, al tempo stesso, la produttività.

Dal momento che il supporto piatto è meno ingombrante dei vassoi utilizzati nel confezionamento in atmosfera modificata standard (MAP), tale solution è in grado anche di ridurre fino all’80% lo spazio di trasporto e di stoccaggio. Inoltre, grazie alla durata di conservazione estesa, i produttori alimentari e i retailer sono anche in grado di ridurre lo spreco alimentare, riducendo contemporaneamente l'impronta di carbonio di alimenti e imballaggi fino al 70% rispetto al sistema MAP.

John Dawson, Direttore Marketing Globale per il settore Dairy di Sealed Air Food Care, ha così commentato: “Questo è un riconoscimento eccezionale e siamo orgogliosi che Cryovac Darfresh on Board stia dimostrando innovazione nell’industria casearia e presso i nostri clienti. Oltre alla freschezza superiore, questo prodotto sostenibile consente al consumatore di smaltire in modo responsabile il materiale e riciclare il cartoncino”.