DalterFood Group, tra i big player europei del settore lattiero-caseario, ha avviato l’attivazione dell’impianto fotovoltaico presso il caseificio di proprietà Colline di Selvapiana e Canossa sull’Appenino Reggiano.
L’impianto, dalla potenza nominale da 100 kW/h, inaugurato e già funzionante, consente la produzione autonoma del 30% del fabbisogno di energia elettrica. “L’investimento è parte di una più ampia strategia, come riportato nel nostro bilancio di sostenibilità, giunto alla seconda edizione, che vede l’efficientamento energetico tra gli asset fondamentali e prioritari – dichiara Andrea Guidi, direttore generale di DalterFood Group – un orientamento confermato da un processo avviato nel 2022 di diagnosi energetica dei due caseifici di proprietà dell’azienda (Caseificio di Cigarello e Canossa e Caseificio Colline di Selvapiana e Canossa) e del sito produttivo Dalter Alimentari, con l’obiettivo di accelerare gli sforzi nella transizione energetica per soddisfare le crescenti esigenze in un’ottica green”.
Un processo che ha permesso di individuare azioni di miglioramento, in termini di efficienza energetica e di costi, tali da ridurre ulteriormente l’impatto ambientale. Oltre a questi investimenti, DalterFood Group ha compiuto altri importanti progressi, sempre in ottica di sostenibilità, sul fronte della gestione dei rifiuti, come ad esempio quelli generati da imballaggi in plastica, oggi ridotti del 31% rispetto ai livelli del 2021.
