Carrefour Italia traccia la filiera con la tecnologia blockchain

È dall’11 Ottobre che è possibile acquistare il pollo “Filiera Qualità” di Carrefour Italia tracciato con la tecnologia blockchain in tutti i punti vendita dell’insegna ubicati sul territorio italiano.

Si tratta di un’assoluta novità, dal momento che Carrefour Italia è la prima realtà della GDO presente nel nostro Paese ad applicare la tecnologia blockchain alla tracciabilità dei prodotti food. Protagonista della novità è un nuovo digital tool utilizzato per comunicare la trasparenza e la tracciabilità dei beni alimentari al consumatore finale, creando un positivo sentiment rivolto verso l’insegna retail. Nel dettaglio, scannerizzando il QR Code applicato sull’etichetta che riporta sia il peso e sia il prezzo del prodotto, i clienti di Carrefour Italia, ora, hanno la possibilità di accedere a un’apposita landing page che consente in real time di verificare direttamente le informazioni relative alla filiera del prodotto, dall’origine fino all’arrivo presso lo store.

In particolare, la tecnologia blockchain garantisce l’immutabilità del dato registrato e, pertanto, anche lo storico delle informazioni del prodotto di filiera. Il ricorso alla blockchain è parte integrante della strategia avviata da parte dell’insegna sia in Francia (nel 1992) che in Italia (nel 2001) e ha introdotto il nuovo marchio Carrefour “Filiere Qualità”. Inoltre, è uno degli strumenti che il Gruppo Carrefour sta implementando in vista del raggiungimento dell’obiettivo di lungo periodo, stabilito nel piano strategico Carrefour 2022, rivolto a diventare leader mondiale nella transizione alimentare.

Giovanni Panzeri, Direttore MDD di Carrefour Italia, dichiara: “Con l’arrivo del pollo di filiera tracciato con blockchain presso tutti i punti vendita, Carrefour Italia realizza un passo ulteriore verso la Transizione Alimentare, rivoluzione epocale necessaria verso consumi più sicuri, consapevoli e responsabili. Dopo l’annuncio di pochi mesi fa, siamo orgogliosi di poter mettere a disposizione dei nostri clienti lo strumento unico di trasparenza come quello garantito dall’utilizzo della tecnologia blockchain”.