Rational, azienda leader nella preparazione di piatti caldi nell’ambito della cucine professionali, presenta il nuovo iCombi Pro, i cui processi di cottura intelligenti garantiscono la perfetta realizzazione degli alimenti nella GDO e non solo.
Con tale solution, è sufficiente selezionare il tipo di cottura che si desidera effettuare e iCombi Pro provvede in totale autonomia all’intero processo di preparazione dei piatti.
Antonio Stea, National Corporate Chef di Rational, ce ne ha descritto le principali caratteristiche.