Baldi, azienda di Jesi specializzata nella distribuzione alimentare e nei servizi per la ristorazione professionale, ha lanciato Baldi myAcademy, una nuova piattaforma digitale che integra intelligenza artificiale, formazione, consulenza e servizi personalizzati all’interno di un’unica applicazione disponibile gratuitamente per iOS e Android.
Con questo progetto, Baldi compie un ulteriore passo nel percorso di trasformazione digitale del proprio modello di servizio, evolvendo da semplice distributore di prodotti alimentari a partner strategico per la crescita delle attività di ristorazione. La piattaforma è stata progettata per creare una relazione continua e personalizzata con il cliente, combinando il valore della tecnologia con il supporto consulenziale offerto dalla rete commerciale dell’azienda.
Tra gli elementi più innovativi spicca l’impiego dell’intelligenza artificiale per l’analisi del menu. Attraverso il caricamento di un file o una semplice fotografia, il sistema è in grado di leggere e organizzare automaticamente le proposte gastronomiche del locale, costruendo una base dati digitale e suggerendo prodotti coerenti con l’offerta del ristoratore. L’AI non viene utilizzata soltanto per individuare corrispondenze tra ingredienti e referenze, ma anche come strumento di supporto decisionale, capace di suggerire nuove opportunità di acquisto, ampliare la visione dell’assortimento e valorizzare la proposta culinaria del cliente.
L’app introduce inoltre “Solo per Te Oggi”, una vetrina digitale aggiornata quotidianamente con prodotti premium, eccellenze stagionali, disponibilità limitate e opportunità commerciali dedicate. La funzionalità è affiancata da un catalogo evoluto con ricerca intelligente, schede prodotto dettagliate e una wishlist interattiva che consente di condividere automaticamente con il proprio agente le richieste di interesse, favorendo un’interazione più efficace tra strumenti digitali e consulenza umana.
Un ulteriore elemento distintivo è rappresentato dalla personalizzazione dell’esperienza. Fin dal primo accesso, la piattaforma raccoglie informazioni relative alla tipologia di attività, proposta gastronomica e caratteristiche operative del locale per proporre contenuti, servizi, opportunità commerciali e materiali formativi realmente pertinenti. Il cuore dell’ecosistema è infatti l’area myAcademy, che offre masterclass live, video on demand, approfondimenti tecnici, analisi di mercato e trend emergenti, creando un ambiente digitale dedicato all’aggiornamento professionale continuo.
“Il punto di partenza di Baldi myAcademy è semplice e, allo stesso tempo, rivoluzionario – afferma Luca Scorcella, direttore commerciale di Baldi – comprendere realmente chi utilizza la piattaforma. Oggi scegliamo di portare questa stessa attenzione anche nel digitale, con una risorsa altamente innovativa, funzionale e riconoscibile, capace non di sostituire il rapporto personale, ma di renderlo ancora più ricco, efficace e continuo. Per noi la tecnologia ha valore solo quando aiuta davvero le persone a lavorare meglio, a cogliere nuove opportunità e a sentirsi supportate in modo concreto”.