MyDisplay, l’interfaccia utente di iVario Pro, può essere personalizzata e, volendo, ridotta, in modo da mostrare al personale di cucina esclusivamente le funzioni necessarie per la produzione giornaliera; un sistema pratico ed efficace per permettere anche al personale meno esperto di utilizzare iVario ottenendo da subito i risultati desiderati. Con ConnectedCooking, il sistema di gestione digitale delle cucine di Rational, ora è ancora più facile modificare a distanza il display iVario.
La qualità costante degli alimenti è una condizione fondamentale per tutte le cucine, ma spesso si rivela più difficile del previsto, soprattutto in tempi in cui il personale specializzato è carente. La soluzione è rendere il tutto più semplice possibile per i dipendenti. Per questo il sistema di cottura multifunzione iVario Pro offre monitoraggio e supporto intelligente, inoltre l’interfaccia utente può essere personalizzata con MyDisplay: è sufficiente creare un profilo, selezionare le funzioni desiderate e salvare. È possibile far sì che si visualizzino, ad esempio, solo i programmi di cottura necessari per il giorno di produzione in corso, sotto forma di icone o foto. L’utente del sistema di cottura seleziona, ad esempio, l’immagine dello spezzatino: iVario Pro imposta automaticamente il livello di rosolatura, la temperatura al cuore e il tempo corretti, monitora il processo di cottura e indica quando è necessario mescolare.
E ora le personalizzazioni del display possono essere effettuate anche da remoto. Con il sistema di gestione digitale della cucina ConnectedCooking, gli utenti possono creare o modificare i programmi in qualsiasi momento e da qualsiasi luogo utilizzando un PC, un tablet o uno smartphone – e, con un semplice clic, appaiono sul display del sistema di cottura in cucina. Questo è un vantaggio soprattutto per le aziende con più sedi: se gli stessi programmi di cottura sono memorizzati sui sistemi di cottura Rational in tutte le filiali, si creano standard uniformi.
Grazie a MyDisplay, iVario Pro si adatta in modo flessibile alle esigenze individuali in cucina. Da un lato, ciò consente ai professionisti di risparmiare tempo e fatica nella formazione dei dipendenti o nell’inserimento di nuovi colleghi. Dall’altro, nonostante la difficile situazione del personale, possono contare su una qualità degli alimenti sempre elevata.
Ulteriori informazioni su iVario Pro, ConnectedCooking e MyDisplay sono disponibili su rational-online.com.